Смола пуера (Ча-Гао Шу) 5-7 гр

Смолу пуера почали виготовляти  у VII столітті н.е. в провінції Юньнань. У XIII столітті про неї дізналися тибетські ченці, і відтоді смола пуеру стала невіддільною частиною їхнього щоденного раціону.  На вид  смола пуеру являє собою чорні, злегка пористі гранули, загорнуті в золотисту фольгу.  Напій має темний настій із червонуватим відтінком, м'яким ароматом із нотками шоколаду, смаженого мигдалю та кави, а також оксамитовий смак із кавовим відтінком.

Смола пуэра  зміцнює стінки судин, знижує тиск, нормалізує роботу травної системи, очищає організм від шлаків і отрут. В Китаї використовують як профілактичний засіб від понад 70 хвороб. Рекомендується пити чай зі смоли пуеру вранці, оскільки він дуже сильно тонізує.
Чайна смола — це природний концентрат і корисних речовин вона містить більше, ніж звичайний чай. За кімнатної температури може зберігається приблизно 10 років, не втрачаючи водночас корисних властивостей.
Смола пуера, як і сам чай, не рекомендується вагітним, дітям до 12 років і з обережністю має вживатися людьми з захворюваннями ШКТ.

Смолу виготовляють з листя  дерев,  вік яких вже понад століття. На виробництво одного кілограма чайної смоли йде приблизно 80 кілограмів свіжого листя. Повний процес її виробництва досить складений і тримається в секреті. Смола пуера — це перший розчинний чай, позаяк в чашці вона розчиняється без сліду.

Для заварювання чайної смоли беремо чайник зі скла, фарфору або ісину глини. Покладіть туди дві гранули смоли пуеру (1 грам) і залийте гарячою водою. З першого разу смола не розчиниться, тому настоюйте чай 3-4 хвилини, а потім розлийте весь чай чашками. Строгих рекомендацій щодо заварювання чайної смоли пуеру немає, тому  можна експериментувати з пропорціями.
Величезна перевага смоли пуеру в тому, що в приготованому вигляді чай зберігає свої властивості впродовж цілого дня. Немає потреби допивати його повністю, можна слить настій у термос або пляшку та пити упродовж дня.

Напій зі смоли пуеру важко порівнювати з іншими чаюми він  уникален и самобытен. Єдиний спосіб отримати  правильне уявлення — це спробувати самому.